Le bâtiment occupe une superficie de 300M² au sol en deux parties. Un corps principal occupé par le restaurant lui-même et une partie séparée comprenant un garage, un cellier et un local pour les déchets.

Le bâtiment principal est composé de deux salles de restauration de 70m² et 25m²; d’une zone d’accueil de 50m²; d’un salon de 57m² et d’une cuisine de 40m². Cette dernière est conçue pour coller au plus près aux normes HACCP en vigueur et équipée d’un matériel de qualité (Thirode). Une cave en sol naturel a également été intégrée au bâtiment

Les plans